- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie (282) ponad 20 zablokowanych
-
2022-03-01 13:56
ludzie ogarnjcie sie.
Pierogi ruskie sa od terenu Rusi lub województwa Ruskiego
Pierogi od nazwy Rosja nazwały by sie Pierogi Rosyjskie !!!
Pani redaktor pisząc taki artykuł ośmiesza sie!- 22 0
-
2022-03-01 14:01
Zmienić nazwę Rusocin na Ukrocin. (1)
- 18 0
-
2022-03-02 08:16
I słowo "rusałka"..
na "ukrałka"!
- 3 0
-
2022-03-01 14:06
jak w czasie wojen światowych gdy przeflancowywano hamburgery na buły wolności a parówy (frankfurterki) na kiełbachy wolności
a dlaczego by nie przezwać w końcu naszych ruskich na oryginalne pielemieni? tak je przecież nazywają Ukraińcy. którzy je wymyślili?
wersja z mięchem, to już raczej rosyjskie pierożnyje, niepodobne do naszych ruskich.
lubie ruskie, chyba dziś znow je zrobię, bo jak sie robi samemu, to nie bedzie w srodku pies z buda zmielony, tylko świezutka cebulka, taniuchny "włoski serek", luksus i niebo w pysiu, a nie garmaż j*ny.
i jeszcze: ta wojna to wojna między różnymi rodzajami Ruskich, a więc wojna domowa. takie najgorsze. wiadomo za kogo trzymać kciuki, ale oni wszyscy bardziej podobni do siebie nawzajem, niż do nas, i mentalnie i kulturalnie i dietą.
pamiętajmy, jak Ukraina wejdzie do UE, to z automatu bedzie lokalnym liderem, bo to duży kraj. A my zostaniemy zdegradowani ważnością i w kolejce do żłobu. Niech pisy nie liczą że w tej sytuacji UE pozwoli im na ich ekscesy, wtedy sruba zostanie im dokręcona do bólu.- 7 2
-
2022-03-01 14:09
To są jakieś kpiny
Ludzie ogarnijcie się Kto to wymyślił ma coś z deklem Nawet nie wie nic o ruskich pierogach co za imbe...l Bynajmniej ja nigdy nie kupię też.ukrainskich pierogów I zaczyna mnie już denerwować co się dzieje .Jeszcze trochę a językiem głównym będzie ukraiński a Polacy będą na nich pracować bo już dostają olbrzymie przywileje
- 20 1
-
2022-03-01 14:14
G
Paranoja i głupota ludzka nie zna granic.
- 12 0
-
2022-03-01 14:17
bez przesady nie wszystkie ruskie to putiny
moja babcia ukrainka robila pierogi ruskie i ja nadal bede jadl i robil pierogi ruskie
- 9 0
-
2022-03-01 14:21
Pierogi
Trzeba znać historie a potem decydować o zmianie nazwy. Nazwa pochodzi nie ze związku radzieckiego tylko od dawnego województwa polskiego czyli rusi
- 9 1
-
2022-03-01 14:22
akcja
działania na równi z malowaniem chodników kredami -istna walka partyzancka
- 7 0
-
2022-03-01 14:25
Propozycja (1)
Wyjść na ulicę i zapytać przypadkowych przechodniów, z czym kojarzy im się "ruskie", "ruski" itp.
- 1 9
-
2022-03-01 17:56
można też wyjść na ulicę i zapytać przypadkowych przechodniów czy mówi się wziąć czy wziąść.
mimo wszystko proponuję się dokształcać, a nie hołdować ignorancji.- 2 1
-
2022-03-01 14:34
Głupota
Zaczyna się przeciąganie granicy . Od skrajności w skrajność . Taka nazwa już się u nas utarła i nic tego nie zmieni , zresztą nie widzę najmniejszego sensu. Poczekamy miesiąc dwa i Polacy sami będą mieli dość . 2mln Ukraińców którzy docelowo mają do nas trafić po zakończonej wojnie zostanie w Polsce bo będą mieli lepszy socjal niż u siebie. Także zostaje tylko czekać. Jest jak najbardziej za pomocą humanitarna uchodźcom ale bez przeginania.
- 13 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.