- 1 Taksówki droższe i trudniej dostępne (192 opinie)
- 2 Plaga rowerowych wraków w Trójmieście (194 opinie)
- 3 Koniec połowów na Oksywiu. Co z kutrami? (239 opinii)
- 4 Trudne życie lokatorów gminnej kamienicy (330 opinii)
- 5 Blokują przejście, stojąc w kolejce do kasy (298 opinii)
- 6 Zejście do zbiornika spłynęło z deszczem (75 opinii)
Idziesz do lasu? Grzyby już są
Pierwszy wysyp kozaków, prawdziwków i podgrzybków w lasach w okolicach Trójmiasta właśnie trwa. Dziś kilka porad jak nie zaszkodzić nie tylko lasom, ale również sobie. Bo zatruć się można nie tylko grzybem podobnym do znanego, ale nawet... całkowicie jadalnym.
Warto bowiem wiedzieć, że zebrane grzyby nie przestają wydzielać ciepła, wilgoci i dwutlenku węgla. Bez wentylacji psują się więc bardzo szybko, a polega to na namnażaniu bakterii i produktów rozkładu. Są one niebezpieczne dla człowieka i przyjęte w dużej ilości mogą prowadzić do zatrucia.
Z tego samego powodu grzyby należy przygotować jak najszybciej po zebraniu, koniecznie tego samego dnia. Chodzi oczywiście o początek obróbki - np. rozpoczęcie suszenia. Każdy przecież wie, że żadne suszone grzyby nie smakują lepiej, niż własnoręcznie zebrane.
Zobacz również: Suszone grzyby - z jakością bywa różnie.
Stara zasada mówi, że grzybiarz jest jak saper - myli się tylko raz. Sporo w tym przesady, bo wiele zatruć kończy się "tylko" wymiotami i nieżytem żołądka, ale zdarzają się oczywiście przypadki śmiertelne. Warto więc zostawić w lesie grzyby, wobec których mamy wątpliwości, bo często są podobne do jadalnych.
Wśród najczęściej mylonych są oczywiście borowik szatański, ale też purpurowy, czy goryczak żółciowy. Zatrucia nimi są pochodną przekonania, że grzyby z "siateczką" zamiast blaszek widzianych od spodu, są jadalne. Nic bardziej mylnego - wiele blaszaków to przysmaki, a całkiem sporo siatkowanych jest śmiertelnie trujących. Często mniej doświadczonych entuzjastów grzybów wprowadzają w błąd muchomory - porfirowy i sromotnikowy - mylone z gąską i kanią. Uważać też trzeba na pieczarki - żółtawa jest łudząco podobna do klasycznej, ale jest silnie trująca.
Sprawdź aplikację na telefon komórkowy pomagającą odróżniać grzyby.
Przy okazji przypominamy, że nawet grzybów trujących i niejadalnych nie warto rozdeptywać czy niszczyć. Są one ważnym elementem ekosystemu, a wiele z nich sprawia, że możemy w okolicy znaleźć te szlachetne.
Czytaj także: Idziesz do lasu? Nie kop grzybów
Lato (przynajmniej kalendarzowe) w pełni, coraz więcej osób wybiera się na spacery do lasów okalających Trójmiasto. Kontynuujemy więc cykl tekstów o zachowaniu w lesie. Przypominamy, że to my - ludzie - jesteśmy tam gośćmi i powinniśmy dostosować się do reguł, jakie od lat ustala przyroda.
Zobacz porady mniej i bardziej doświadczonych grzybiarzy.
Opinie (180) 8 zablokowanych
-
2013-09-01 16:27
i pełno rowerzystów (3)
pędzą z górki na złamanie nie tylko swojego ale i naszego karku!!! czy ktoś zrobi z tymi niemyślącymi rowerzystami porządek? chcieli ścieżki mają je a i tak wszędzie się rozpychają nawet w lesie nie ma spokoju!
- 8 6
-
2013-09-02 08:47
kij w szprychy uspokaja
naprawde
- 2 2
-
2013-09-02 10:20
ja p.....
wszędzie źle, na ulicy źle, na ścieżce rowerowej źle, a teraz w lesie źle.
A może rowerzystom przeszkadza twoja obecność i przepychanie się wśród pieszych.
Ciągle tylko JA JA JA. Tylko ja, tylko moje prawa. Do lasu mają takie samo prawo jak ty. Rzygać się chce.- 2 3
-
2013-09-06 14:12
i pełno pieszych
łażą po ścieżkach rowerowych, czytać nie potrafią, malują im na drodze rower ale też tego nie rozumieją, czy ktoś z tymi niemyślącymi pieszymi zrobi porządek, z tymi matkami puszczającymi dzieci samopas na ścieżkach rowerowych, właścicielami psów którzy wypuszczają pieski na automatycznych smyczach na drugą stronę ścieżki? Chcieli mieć oddzielnie chodniki i ścieżki, barierki pozakładali ale wszędzie łażą po ścieżkach rowerowych, nie ma spokoju!
- 0 0
-
2013-09-01 16:32
Rydze! całe wiaderko z zagajników koła Strzepcza. (1)
W sosnowych zagajnikach lub ich obrzeżach. Większość czasu na kolanach. A zapach ze smażonych na maśle - bezcenny!
- 9 0
-
2013-09-01 19:57
.
mam to samo ;)
- 2 0
-
2013-09-01 17:10
Redaktor zobaczyl nazwe szatanski i pomyslal
Jeden z najbardziej trujacych. Pokazuje to tez, ze nawet do wikipedii nie zajrzal.
Trujacy to jest muchomor sromotnikowy - nasza sluzba zdrowia nie pomoze.- 6 1
-
2013-09-01 17:36
smutna refleksja (1)
Gdzie te czasy, gdy z Gdyni do Bydgoszczy jechał pociąg PKP, a w nim cala "załoga", która wysiadała w Bąku i kilkadziesiąt osób od razu przy stacji zaczynało pakować pełne kosze...
Do BĄKA w ogóle już nie jeździ PKP!- 11 1
-
2013-09-06 14:05
i bardzo db że nie jeździ
teraz mam tam spokój na gzrybobraniu
- 0 0
-
2013-09-01 18:14
Ten muchomor porfirowy to niby ma byc podobny do kani? Lol zeby to pomylic to trzeba slepym byc albo w zyciu kani nie widziec.
- 7 3
-
2013-09-01 18:51
Borowik Szatański
Wikipedia: "Borowik Szatański... W Polsce bardzo rzadki, wymierający."
A co to są za grzyby "siatkowane śmiertelnie trujące" ???
Oj, amatorzy. Mają fajną pracę ale chyba wyłącznie po zanjomości...- 7 2
-
2013-09-01 19:22
tak od czerwca
Tak od czerwca jak co roku raz w tygodniu na grzybki chodzę i po wiaderku zbieram ,
- 0 1
-
2013-09-01 19:36
A zna ktoś dobre miejsce na łysiczki
w okolicach?
- 0 1
-
2013-09-01 19:54
.
proszę douczyć się przed pisaniem takich artykułów-polecam www.nagrzyby
spadam obierać 2 kosze grzybów ( borowiki, kozaki pomaranczowe i babki, borowiki ceglastopore, podgrzybki, maslaki rożne, kurki, maslaki, rydze i opienki-już?)
RADA-trzeba odjechac od Gd ~ 50 km miniumum- 5 3
-
2013-09-01 19:56
Równowaga
Zgodnie z fizyką w przyrodzie musi być równowaga. Giną z lasów grzyby rosną sterty śmieci. I bilans się zgadza.
- 5 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.