Tomasz Falba
2006-01-16 12:57
Rybę sie je nad morzem, a tu porządnych knajp jak na lekarstwo. Bar "Przystań" jest przelansowany - tłok, te nawoływania przez megafon, malutkie porcje, dziadoska zastawa - papier, plastik. Lepiej iść coś zjeść do tawerny rybaki lub Kupić flaszeczkę i usiaść na powietrzu przy rybie wędzonej ;-))
Marketing - mogli na początku zrobić jedną knajpę i zobaczyć czy sie opłaca. Mało jest ludzi którzy wolą wybrać rybę niż schabowego w jakimś bistro.Sushi w 3mieście - zapomnijcie, tu sie * fast foody wielkości małej łodzi podwodnej ;-))
Generalnie obecnie polska to nie miejsce na restauracje rybne, tym bardziej owoce morza, jak można w tesco kupić taniego kurczaka i ziemnieory i * z rodzina prze tydzień.
2006-01-16 15:32
Ryba to ryba, ale ich filet to nie nasz filet, tylko samo mięsko, prawidłowo wycięte tak, aby łatwo było pęsetą powyciągać ości (tak jak uczy nawet stara książka Kuchnia Polska). I te ości są już w sklepie powyciągane. Tylko, że ich filety są faktycznie dwa do trzech razy droższe na kilogramie od tuszek. Ja osobiście w Polsce wolę jeść "całą rybę", bo wtedy wiem jak się do niej zabrać, żeby się nie nałykać ości, niż męczyć się nad źle sprawionym filetem.
Co do baru Pesca - kiedyś wstąpiłem i zobaczyłem barbułę a ceny jak z restauracji i poszedłem gdzie indziej. 13zł za jedną flądrę w tych warunkach to była kpina.
Jako miłośnik dobrej kuchni, porcelany i metalowych sztućców miejsca takie jak Przystań omijam oczywiście z daleka.
2006-01-16 15:46
I nie robi mi ze zamkna te PescaBary. Szkoda, ze razem z barem w Kwiatkowskim nie zmkna calego centrum i go nie zburza. Jak dla mnie caly ten budynek jest bezuzyteczny i przede wszystkim brzydki :P
Pozdrawiam :)
2006-01-16 18:58
"Pesca Bar
ludzi chyba odstraszały anglojęzyczne nazwy wszystkich dań. nie było ryby z frytkami tylko fish&chips, fishlongery i inne. nie mozna było tego nazwac po polsku ?"
eee tam, jakos w McDonaldzie nie odstrasza. ani w Pizzy Hut/KFC. A w Warszawie, w Arkadii na pietrzejest np. NorthFish -- bar rybny typu 'fast food', w miare niedrogi... A nazwy sa nie tylko angielskie, ale i skandynawskie (np. drakkar)... I nie moze sie opedzic od klientow. Zwykle trzeba poczekac w kolejce pare minut.
Teraz pytanie: dlaczego w Gdansku nic sie nigdy nie oplaca??
2006-01-16 22:37
Powiem wam w tajemnicy,jak wraca sie autem z Chojnic to 2-3 kilometry za Krojantami nalezy skrecic w las w,w prawo.W lesie jechac 2-3 kilometorw i zjezdza sie do miejscowosci na M. ,Mylow czy jakos tak.Tam maja hodowle pstraga i sklepik gdzie mozna kupic swieze ryby lub uwedzone po dosc przystepnej cenie.
W Krojantach jest osrodek leczenia urazow kregoslupa,doskonale jedzenie,mila obsluga-drogo za dobe 240-300 zl z zabiegami caly dzien.Rodzinna atmosfera ,posilki sa celebrowane w arystokratycznych wnetrzach,szwedzki stol(nie porcjowane).W kolo Bory Tucholskie,na miejscu stadnina koni,ognisko z grilem,w poblizu Chojnic duze jezioro.W Czernicy osrodek wojskowy nad jeziorem.W jeziorze sa raki!,ryb na lekarstwo.Dosc tanio mozna zarezerowac pokoj lub domek.Bory naleza do lasow jagodowo-grzybowych.W okolicach buduja swoje dacze niemcy.Drugie miasteczk oprzy trasie na Gdansk to Brusy.W lato przy trasie kaszubi sprzedaja wspaniale truskawki.
2006-01-17 10:28
Faktycznie z tym zjedzeniem rybki w Gdyni to nie jest najlepiej. Bardzo się cieszyłem na bar "Pesca". Ale byłem tam tylko dwa razy i więcej tam nie pójdę. Po prostu nie jest tam sympatycznie ale nie z powodu menu czy obsługi. Po prostu jest tam jakoś nie tak z nastrojem. Kiedyś była Aloza, akurat po przeciwnej stronie ulicy niż Pesca, dawali tam wprawdzie tylko dorsza prosto z patelni. Ale jakiego dorsza - do dzisiaj czuję jego wyśmienity smak.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
