- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
3 polskie dania na liście 100 najgorszych potraw 2023 r.
Portal Taste Atlas to międzynarodowy przewodnik dla fanów kulinariów, który regularnie publikuje zestawienia najsmaczniejszych i najmniej smacznych potraw z całego świata. Tym razem internauci wybrali 100 najgorszych potraw 2023 r. Na liście znalazły się aż 3 dania z Polski.
Restauracje z kuchnią polską w Trójmieście
Do tej pory docenili m.in. żurek - polska zupa uplasowała się na drugim miejscu w plebiscycie najsmaczniejszych zup świata. Niedawno zaś pisaliśmy, że na liście najgorszych wyrobów mięsnych świata znalazł się polski salceson.
Pod koniec roku serwis podsumował wszystkie oceny, a następnie wytypował najlepsze i najgorsze dania 2023 r. Na liście 100 najgorszych potraw 2023 r. znalazły się aż 3 polskie dania.
Czernina najgorszym polskim daniem
W niechlubnym zestawieniu najwyżej, bo na 11. miejscu, uplasowała się czernina. Tradycyjna zupa z dodatkiem zwierzęcej krwi już wcześniej została liderką rankingu najmniej smacznych zup świata.
![Kuchnia kaszubska. Gdzie w Trójmieście spróbujemy tradycyjnych dań?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3533/150x100/3533209__kr.webp)
Czernina ma długą i bogatą historię. To jedna z najstarszych polskich zup, którą w dawnej Polsce podawano kawalerowi starającemu się o rękę panny jako znak odmowy - stąd inna jej inna nazwa: czarna polewka. Zupa gotowana jest ze świeżej krwi gęsiej, kaczej lub króliczej. Ma charakterystyczny słodko-kwaskowaty smak, a podawana jest zwykle z kawałkami mięsa oraz lanymi kluskami, częstym dodatkiem są też suszone lub świeże owoce.
Zupa truskawkowa i kiełbasa parówkowa
Nieco niżej - na 19. miejscu - uplasowała się zupa truskawkowa. Dla wielu jest to smak dzieciństwa. Zupa ta bardziej przypomina deser niż pierwsze danie. Gotuje się ją ze świeżych lub mrożonych truskawek z dodatkiem cukru, a podawana jest z makaronem i kwaśną śmietaną. Zupę można jeść zarówno na ciepło, jak i schłodzoną.
Z kolei na 30. miejscu znalazła się kiełbasa parówkowa. To wyrób, który łączy w sobie walory smakowe kiełbasy oraz parówek. Swoją konsystencją przypomina właśnie klasyczne parówki, ale cechuje się grubszą skórą. Kiełbasa parówkowa zazwyczaj jest przygotowywana z mieszanki półtłustej wieprzowiny i podgardli z dodatkiem soli, gałki muszkatołowej, czosnku, papryki i białego pieprzu.
Fermentowany rekin najgorszą potrawą 2023 r.
Liderem rankingu okazał się natomiast islandzki hakarl, czyli potrawa przygotowywana z fermentowanego mięsa rekina polarnego. Na drugim miejscu znalazł się amerykański ramen burger (burger wykorzystujący zupkę chińską zamiast bułki), a na trzecim Yerushalmi Kugel (pikantna zapiekanka z cienkiego, ugotowanego makaronu obtaczanego w karmelizowanym cukrze).
Tu możecie sprawdzić cały ranking Taste Atlas.
Opinie (107) 6 zablokowanych
-
2024-01-03 22:07
jezeli parowkowa jest zrobiona z jkosciowo dobrego miesa i zgodnie ze sztuka masarska to jest pycha
na ciepło z musztarda chlebem i herbata - bajka
- 12 1
-
2024-01-03 22:15
Ja nie mogę prawie nic jeść, mam uczulenie na histaminę.
- 0 0
-
2024-01-03 22:17
jadalem czarnine u babci na podlasiu. i cioci na kaszubach calkiem dobra,
co kraj to obyczaj. w Hiszpani jada sie jadra byka a w Niemczech wymiona krowy . a pewnie sa i jeszcze dziwniejsze potrawy
- 9 3
-
2024-01-03 22:44
Czarnina kozak zupa, zwlaszcza jak babcia zrobila, deliszys
a i owocowa z truskawek tez chetnie wleje w korpus.
- 4 3
-
2024-01-03 23:57
Gdzie w Gdyni po serdelki? (2)
W wielu sklepach niby są, ale serio paskudne. Gdzie można kupić smaczne? Kummer? Dominik? Akurat tych sklepów koło mnie nie ma ale może warto do nich podjechać?
- 2 0
-
2024-01-05 00:28
Na hali targowej w Gdyni mają duży wybór
- 3 0
-
2024-01-05 16:19
Na hali gdyńskiej
Chrupaki się nazywają, nie są tanie, ale pyszne.
- 3 0
-
2024-01-03 23:58
Zupa wiśniowa, jagodowa z domowymi lanymi kluskami to był rarytas u mojej mamy
raz w tygodniu obowiązkowo, zimą na bazie maminych weków, uwielbialiśmy z rodzeństwem i naszymi kolegami, koleżankami.
Parówki (serdelki właściwie) z jednego źródła, gdzie kupuję, są dobre i jemy dość często (raz lub dwa razy w tygodniu), a cholesterol niski.
Czerniny nie tknę. Kiedyś u cioci na wsi...była ohydna.- 7 2
-
2024-01-04 00:36
Niech zgadnę, najsmaczniejszym daniem 2024 będzie
Marynowany karaluch z posypką czerwiową i duszone dżdżownice w sosie mrówkowym?
- 13 2
-
2024-01-04 01:08
(1)
Ktoś kto zajada się krwią ma chyba coś z głową, a już na pewno pochodzi z wiochy
- 2 17
-
2024-01-04 08:56
czyli ksiądz i katolicy, pije krew i je ciało Chrystusa.
- 0 5
-
2024-01-04 01:15
Jadłem raz Harakla
Da się to zjeść! Ale po zjedzeniu pół słoiczka (ponoć to dużo jak na Europejczyka z kontynentu) wypociłem się w nocy jak bóbr a pościel i wszystko miało zapach amoniaku. W smaku to taka skóra wieprzowa o smaku camemberta, co leżał gdzieś u jakiegoś żura w lodówce przez rok. Zapach znajomy - zsyp w wieżowcu. Da się to zjeść. Nawet z czarnym chlebem i cebulką jest nawet, nawet... Ale jednak wolę jeść inne potrawy. Harakl odbija mi się do dzisiaj a to już cztery lata od tej przygody. Myślę, że grenlandzki Kiwiak jest gorszy ale jeszcze nie próbowałem.
- 5 0
-
2024-01-04 05:39
Moje top 5 syfu
1. Leczo
2. Wątrupka z cebulą
3. Kaszanka
4. Zupa jarzynowa ze śmietaną
5. Zalewajka- 2 11
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.