- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
3 polskie dania na liście 100 najgorszych potraw 2023 r.
Portal Taste Atlas to międzynarodowy przewodnik dla fanów kulinariów, który regularnie publikuje zestawienia najsmaczniejszych i najmniej smacznych potraw z całego świata. Tym razem internauci wybrali 100 najgorszych potraw 2023 r. Na liście znalazły się aż 3 dania z Polski.
Restauracje z kuchnią polską w Trójmieście
Do tej pory docenili m.in. żurek - polska zupa uplasowała się na drugim miejscu w plebiscycie najsmaczniejszych zup świata. Niedawno zaś pisaliśmy, że na liście najgorszych wyrobów mięsnych świata znalazł się polski salceson.
Pod koniec roku serwis podsumował wszystkie oceny, a następnie wytypował najlepsze i najgorsze dania 2023 r. Na liście 100 najgorszych potraw 2023 r. znalazły się aż 3 polskie dania.
Czernina najgorszym polskim daniem
W niechlubnym zestawieniu najwyżej, bo na 11. miejscu, uplasowała się czernina. Tradycyjna zupa z dodatkiem zwierzęcej krwi już wcześniej została liderką rankingu najmniej smacznych zup świata.
![Kuchnia kaszubska. Gdzie w Trójmieście spróbujemy tradycyjnych dań?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3533/150x100/3533209__kr.webp)
Czernina ma długą i bogatą historię. To jedna z najstarszych polskich zup, którą w dawnej Polsce podawano kawalerowi starającemu się o rękę panny jako znak odmowy - stąd inna jej inna nazwa: czarna polewka. Zupa gotowana jest ze świeżej krwi gęsiej, kaczej lub króliczej. Ma charakterystyczny słodko-kwaskowaty smak, a podawana jest zwykle z kawałkami mięsa oraz lanymi kluskami, częstym dodatkiem są też suszone lub świeże owoce.
Zupa truskawkowa i kiełbasa parówkowa
Nieco niżej - na 19. miejscu - uplasowała się zupa truskawkowa. Dla wielu jest to smak dzieciństwa. Zupa ta bardziej przypomina deser niż pierwsze danie. Gotuje się ją ze świeżych lub mrożonych truskawek z dodatkiem cukru, a podawana jest z makaronem i kwaśną śmietaną. Zupę można jeść zarówno na ciepło, jak i schłodzoną.
Z kolei na 30. miejscu znalazła się kiełbasa parówkowa. To wyrób, który łączy w sobie walory smakowe kiełbasy oraz parówek. Swoją konsystencją przypomina właśnie klasyczne parówki, ale cechuje się grubszą skórą. Kiełbasa parówkowa zazwyczaj jest przygotowywana z mieszanki półtłustej wieprzowiny i podgardli z dodatkiem soli, gałki muszkatołowej, czosnku, papryki i białego pieprzu.
Fermentowany rekin najgorszą potrawą 2023 r.
Liderem rankingu okazał się natomiast islandzki hakarl, czyli potrawa przygotowywana z fermentowanego mięsa rekina polarnego. Na drugim miejscu znalazł się amerykański ramen burger (burger wykorzystujący zupkę chińską zamiast bułki), a na trzecim Yerushalmi Kugel (pikantna zapiekanka z cienkiego, ugotowanego makaronu obtaczanego w karmelizowanym cukrze).
Tu możecie sprawdzić cały ranking Taste Atlas.
Opinie (107) 6 zablokowanych
-
2024-01-04 07:31
Polska kuchnia jest niedobra
- 1 9
-
2024-01-04 08:56
Czernina to pyszna zupa.
Opinia ludzi często bierze się nie z tego ,że jej spróbowali lecz z uprzedzeń wynikających z jej składu. Natomiast zakładam ,że kaszankę to większość lubi chodz w niej tak jak w czerninie jest krew.
- 5 2
-
2024-01-04 09:38
A z jakiego kraju pochodzi trzecie najgorsze danie?
Wiemy skąd pochodzą pierwsze i drugie. Byłbym bardzo wdzięczny za informację na temat trzeciego.
- 2 0
-
2024-01-04 09:44
(2)
W latach 90ych jak jeździłem z rodzicami do dziadków na Kujawy, to latem zawsze była czernina. Uwielbiałem ją, zwłaszcza ze swojskimi kluskami. Eh, ale już nie jadłem jej od wieluuu lat, bo babcia z 27 lat jak nie żyje, od tego czasu nie było okazji. Trochę szkoda, bo ciekaw jestem, jakby mi dzisiaj podeszła ta kontrowersyjna zupa.
- 8 2
-
2024-01-04 09:51
(1)
babcia jak krew pozyskiwala,kaczka za dziob,oskubana glowa,dziura nozyczkami do samego muzgu i serducho pompuje do ostatniej kropli,,smacznego"!,a jeszcze te wywracane kacze oczy w utracie przytomnosci!.
- 0 8
-
2024-01-04 12:04
Ślinka leci! Mniam
- 1 1
-
2024-01-04 10:08
Moim
Zdaniem najgorszą polską potrawą są flaki. Obrzydliwe wizualnie okropne w smaku beznadziejne jako całość. Nigdy nie zrozumiem osob które je lubią
- 0 13
-
2024-01-04 10:51
Pamiętam fantastyczny, słodko-kwasny smak czerniny - babcia robiła ją dosyć często
Fakt, że byłam jedyna z rodzeństwa, która to jadła. Teraz nie wyobrażam sobie zjedzenia tej zupy. Może z zamknietymi oczami?
- 2 1
-
2024-01-04 11:43
Ciekawe kto gotował te potrawy na ten konkurs. Moja babcia ,Mama, Teściowa, Żony Babcia gotowały czarnine i każda była inna
- 2 1
-
2024-01-04 11:51
Dla jednych najgorsze, dla drugich smakołyk. Jeszcze nigdy nikt nikomu nie dogodził. Mi nie smakuje lazania, ale nie mówię że to najgorsze danie, bo uwielbia ja miliony ludzi. Każdy ma swój smak i proszę nikomu nie obrzydzać tego co oni lubią a szanowane jury nie.
- 7 0
-
2024-01-04 11:51
Albo Ty jesz,
Albo Ciebie jedzą.
- 2 1
-
2024-01-04 12:47
gorsze sa kielbasy szwedzkie, tak samo wygladaja jak ta polska parowkowa .
Polskie kielbasy maja rozne smaki a szwedzkie smakuja tak samo wszystkie.
- 5 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.