- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (65 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (38 opinii)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Restauracja Czardasz ogłasza zamknięcie po ponad 50 latach
Do historii wkrótce przejdzie kolejny trójmiejski lokal. Zakończenie działalności zapowiedziała właśnie mieszcząca się na Przymorzu słynna restauracja Czardasz z wieloletnią tradycją. "Z powodu stale rosnących kosztów z dniem 23.12.2022 r. zamykamy naszą restaurację na stałe. Dziękujemy Wam za te wszystkie lata" - czytamy na stronie obiektu założonego w 1971 roku.
Ostatnie miesiące nie są łaskawe dla branży gastronomicznej - co rusz zamyka się jakiś lokal. Teoretycznie zamknięcia nie są niczym nowym: już wcześniej zdarzało się, że restauracje np. zawieszały działalność na czas zimy, aby wiosną ponownie się otworzyć. Wciąż też powstają nowe miejscówki, o których regularnie piszemy w cyklu "Nowe lokale", a więc to nie do końca jest tak, że dzieje się tylko źle.
- Kochani, święta Bożego Narodzenia już niedługo, więc przygotowaliśmy dla was ofertę garmażu na wynos. Niestety będzie to nasza ostatnia oferta. Chcieliśmy przekazać Wam smutną wiadomość. Z powodu stale rosnących kosztów z dniem 23.12.2022 r. zamykamy naszą restaurację na stałe. Dziękujemy Wam za te wszystkie lata - czytamy na Facebooku gdańskiej restauracji Czardasz.
Lokal, który od ponad 50 lat serwuje kuchnię węgierską i polską, od dłuższego czasu szukał na siebie pomysłu. Jednym z rozwiązań był m.in. udział w "Kuchennych rewolucjach" w 2015 roku. Magda Gessler rzeczywiście odmieniła restaurację i wróciła do jej węgierskich korzeni. O Czardaszu znowu było głośno i to nie tylko w Trójmieście.
![Kuchenne rewolucje w Trójmieście. Te biznesy Magda Gessler postawiła na nogi](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3195/150x100/3195470__kr.webp)
Wiadomość o zamknięciu zaskoczyła miłośników restauracji. Od razu posypały się komentarze, także w naszym Raporcie:
- Pamiętam, jak się tam chodziło z rodzicami co niedziela na obiad, żal. :(
- Może i pustki. Może i ceny zawyżone. Ale Czardasz to legenda, chyba dwa pokolenia karmiła. Trochę szkoda.
- W Gdańsku zamyka się Czardasz, restauracja działająca od ponad 50 lat, przetrwała komunizm, stan wojenny, pandemię, kryzysy (...). Ciężkie czasy dla dla Polski, smutne...
Nie brakowało też głosów czytelników, którzy nie byli zdziwieni takim obrotem sprawy. Według nich Czardasz faktycznie jest kulinarną legendą, ale od dawna się nie rozwijał i w porównaniu z innymi lokalami stał w miejscu. Jedno jednak trzeba mu oddać: takich miejsc na trójmiejskiej kulinarnej mapie jest coraz mniej, a na naszych oczach kończy się pewna epoka.
Miejsca
Opinie (325) ponad 50 zablokowanych
-
2022-11-08 15:56
Wiecie dlaczego upadek tej restauracji pojawił się na tym portalu?
Ta restauracja jest znana.
Wiecie ile małych prywatnych biznesów już upadło? Nie wiecie? Może to i lepiej.
Czemu macie się stresować. Lepiej napisać, że prywata chce się wzbogacić kosztem biedy, jak za komuny.
Za komuny była "bitwa o handel", a za komuny 2.0, czyli niebieskiej komuny z żółtymi gwiazdkami jest podobnie. Małe i średnie firmy, wypad rynku.- 10 4
-
2022-11-08 16:10
Kiedyś Czardasz to ta duża sala dziś (1)
dla klientów z zewnątrz dostępna jest mini salka z kilkoma stolikami. Co się dziwić. Nie przyciąga
- 6 2
-
2022-11-08 16:19
Kolejny wzrost cen energii i będzie tylko jeden stolik
W domu klienta.
- 2 1
-
2022-11-08 16:14
Jak mogli szukać pomysłu.Starczyło
doprowadzić to perfekcji kuchnię z terenów dzisiejszych lub dawnych wielkich Węgier.Czyli kuchnię z dzisiejszej Słowacji,Rumunii,Serbii Ukrainy i Austrii.Tyle cudownych i smacznych dań związanych z Madziarami
- 8 2
-
2022-11-08 16:17
(1)
Jedni się zamykają, inni otwierają, taka kolej rzeczy.
- 5 4
-
2022-11-08 16:23
Jaki jest procent zamkniętych w stosunku do nowotwartych?
Jeżeli zamyka się restauracja, która przetrwała poprzednie kryzysy, to nowo powstała ma takie szanse jak jagnię w stadzie wilków.
- 2 1
-
2022-11-08 16:20
Mieszkałam niedaleko, prawie codziennie koło niej przechodziłam (2)
Ale nigdy nie zachęcała do wejścia. Z komentarzy wnioskuję, że niewiele straciłam.
- 13 3
-
2022-11-08 16:31
Nie dziwi cię, że jest coraz mniej restauracji do których nie chodziłaś?
- 1 4
-
2023-01-02 12:38
mogę Cię tam zabrać
- 0 0
-
2022-11-08 16:20
Smutne, że tyle osób straciło źródło dochodu (1)
Ale naprawdę trudno żałować samej restauracji. PRLowski relikt w najgorszym wydaniu. Aż nie chce się uwierzyć, że wcześniej nie zamknął ich sanepid.
- 15 4
-
2022-11-08 16:26
A ty co?
Nurkowałeś nosem w odpadkach, że piszesz o sanepidzie?
- 2 5
-
2022-11-08 16:23
Bywalec czardasza (2)
Powiem jedno nie rzad nie sytuacja a malo obrotni wlasciciele matka corce nie chce przekazac w pelni lokalu we wszystko sie moesza a corka tez nie gornolotna z duchem czasu nie idzie trzeba postawic ma kedna larte albo sie przylozyc do regionalnego kedzenia i trzymac fason a nie na pil gwizdka robic byle jak byle duzo odgrzewane itp. na stypy ujdzie i komunie ale na obiady ludzie nie chca domowego standartu odgrzewanych oboadow chca oryginalnie smacznie i zdrowo ...
- 12 5
-
2022-11-08 16:28
Po pierwsze, zacznij pisać po polsku.
Po drugie, robiłeś za materc, że znasz takie szczegóły?
- 2 7
-
2022-11-08 20:50
Strzał w dychę
- 5 1
-
2022-11-08 16:25
Moi rodzice byli tam na kolacji. (1)
Wyszli niezadowoleni i głodni, więc nic dziwnego, że się zamykają.
- 12 4
-
2022-11-08 16:33
A świstak tam siedział i zawinął ich paragon w sreberko.
- 2 5
-
2022-11-08 16:27
To (1)
jest efekt domina i na tym nie koniec
to tak samo jak zaczyna się kruszyć wynajem są Spółdzielnie Mieszkaniowe
gdzie właściciele mieszkań za wynajem
biorą ceny z kosmosu ludzie zaczynają szukać po kątach taniej. W takiej Spółdzielni Za Falochronem W Gdyni Karwiny jeśli właściciele np za kawalerki 26 m wołają za sam wynajem przeszło 2 tysiące a do tego trzeba dodać jeszcze pozostałe opłaty czynsz i media to kogo na to stać no chyba że są dobrze zarabiający.- 7 2
-
2022-11-08 16:37
Myślisz, że za wynajm takiego mieszkania będzie taniej?
Niż za miesięczną spłatę kredytu?
Jeżeli tak, to porzuć wszelką nadzieję.- 2 1
-
2022-11-08 16:29
najlepiej sie tam jadło (1)
za tzw.złej komuny a i atmosfera tamtych lat była taka jakiej nie ma i nie bedzie już nigdy
- 4 3
-
2022-11-08 16:41
Będzie, będzie. Komuna 2.0 wraca
Pytanie, czy jeszcze komuś będzie się chciało za komuny 2.0, takie lokale prowadzić.
- 2 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.