- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (65 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (38 opinii)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Restauracja Czardasz ogłasza zamknięcie po ponad 50 latach
Do historii wkrótce przejdzie kolejny trójmiejski lokal. Zakończenie działalności zapowiedziała właśnie mieszcząca się na Przymorzu słynna restauracja Czardasz z wieloletnią tradycją. "Z powodu stale rosnących kosztów z dniem 23.12.2022 r. zamykamy naszą restaurację na stałe. Dziękujemy Wam za te wszystkie lata" - czytamy na stronie obiektu założonego w 1971 roku.
Ostatnie miesiące nie są łaskawe dla branży gastronomicznej - co rusz zamyka się jakiś lokal. Teoretycznie zamknięcia nie są niczym nowym: już wcześniej zdarzało się, że restauracje np. zawieszały działalność na czas zimy, aby wiosną ponownie się otworzyć. Wciąż też powstają nowe miejscówki, o których regularnie piszemy w cyklu "Nowe lokale", a więc to nie do końca jest tak, że dzieje się tylko źle.
- Kochani, święta Bożego Narodzenia już niedługo, więc przygotowaliśmy dla was ofertę garmażu na wynos. Niestety będzie to nasza ostatnia oferta. Chcieliśmy przekazać Wam smutną wiadomość. Z powodu stale rosnących kosztów z dniem 23.12.2022 r. zamykamy naszą restaurację na stałe. Dziękujemy Wam za te wszystkie lata - czytamy na Facebooku gdańskiej restauracji Czardasz.
Lokal, który od ponad 50 lat serwuje kuchnię węgierską i polską, od dłuższego czasu szukał na siebie pomysłu. Jednym z rozwiązań był m.in. udział w "Kuchennych rewolucjach" w 2015 roku. Magda Gessler rzeczywiście odmieniła restaurację i wróciła do jej węgierskich korzeni. O Czardaszu znowu było głośno i to nie tylko w Trójmieście.
![Kuchenne rewolucje w Trójmieście. Te biznesy Magda Gessler postawiła na nogi](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3195/150x100/3195470__kr.webp)
Wiadomość o zamknięciu zaskoczyła miłośników restauracji. Od razu posypały się komentarze, także w naszym Raporcie:
- Pamiętam, jak się tam chodziło z rodzicami co niedziela na obiad, żal. :(
- Może i pustki. Może i ceny zawyżone. Ale Czardasz to legenda, chyba dwa pokolenia karmiła. Trochę szkoda.
- W Gdańsku zamyka się Czardasz, restauracja działająca od ponad 50 lat, przetrwała komunizm, stan wojenny, pandemię, kryzysy (...). Ciężkie czasy dla dla Polski, smutne...
Nie brakowało też głosów czytelników, którzy nie byli zdziwieni takim obrotem sprawy. Według nich Czardasz faktycznie jest kulinarną legendą, ale od dawna się nie rozwijał i w porównaniu z innymi lokalami stał w miejscu. Jedno jednak trzeba mu oddać: takich miejsc na trójmiejskiej kulinarnej mapie jest coraz mniej, a na naszych oczach kończy się pewna epoka.
Miejsca
Opinie (325) ponad 50 zablokowanych
-
2022-11-08 17:08
Restauracja Czardasz ogłasza zamknięcie (2)
Restauracja ogłasza? Chyba właściciele restauracji ogłaszają, że zamykają restaurację.
- 9 6
-
2022-11-08 17:19
A co to za różnica? Właściciele restauracji są prawnym właścicielem nazwy
Co chcesz osiągnąć dzieleniem włosa na czworo? Panie redaktorze?
- 6 2
-
2022-11-09 21:49
To była personifikacja. Uczyli o tym w szkole, nawet podstawowej.
- 2 0
-
2022-11-08 17:28
Jakość też miała znaczenie... (1)
Pierwszy raz byłam tam z rodziną zaraz po emisji kuchennych rewolucji. Na stolik musieliśmy czekać, takie było zainteresowanie. Na wstępie zjedliśmy pikantny rosół z kluseczkami z manny, potem syn z mężami zajadali się kociołkiem a ja kaczuszka z kluseczkami. To była najlepsza kaczka na świecie! A na koniec naleśniki z bakalimi. Najlepszy niedzielny obiad. Późnij pojechaliśmy tam innym razem z mama - na jej urodziny. Rosół ok, ale reszta nie powalała kociołek nie najlepszy a Kaczka sucha... nawet naleśniki wyglądały i smakowały jak wczorajsze. Nawet ich nie dokończyliśmy. Obiad nie wart był nawet tej ceny. Pojechane było po jakości. Po Geslerowej było palce lizać, a później to siadło. Może to jednorazowy przypadek, ale zniechęciło klienta.
- 11 3
-
2022-11-08 17:41
Pytanie dla ciebie. Co było pierwsze. Kuchenne rewolucje, czy ta restauracja?
Jeżeli z nią miałeś styczność dopiero po kuchennych rewolucjach, to nie masz zielonego pojęcia z czym ta restauracja i jej podobne, musiały zmagać się w komuniźmie.
Niestety, komunizm, 2.0 for fit 55 i Magda Gessler są w stanie zniszczyć wszystkie restauracje małego biznesu.- 3 1
-
2022-11-08 17:38
Nic specjalnego jedne sie zamykaja inne sie otwieraja!Myslałem ze zamkneli jak 20lat temu :) (1)
- 5 2
-
2022-11-08 17:45
Oczywiście porównałeś procent zamkniętych i otwartych?
Czy tylko jedziesz oficjalnym przekazem, biedna owieczko?
- 1 1
-
2022-11-08 17:54
Bylem i sie wypowiem (1)
Do Czardasza zawitalem naście razy w życiu. Zawsze na żurek bo ten im bardzo dobry wychodzil. Reszty dań polecic bym nie mogl bo choć nie byly zle to nie byly tez wybitne. Mila obsluga chociaz tyle dobrze.
- 5 5
-
2022-11-08 18:17
Nk widzisz, ten żurek, który ci tak smakował
Pozwolił restauracji przetrwać wcześniejsze kryzysy.
Ciekawe czemu pomimo takiego dobrego żurku restauracja nie przetrwała.
Potrafisz łączyć kropki?- 4 0
-
2022-11-08 18:19
Idzie totalna
Idzie totalna zapaść potrwa dekadę,..
- 5 6
-
2022-11-08 18:23
(1)
Dużo już padła, na Kaniennym Potoku sklep ciastkarniach zamknięty po ponad 20 lat, brakuje go bardzo
- 4 1
-
2022-11-09 16:43
I dobrze
Była beznadziejna ,stare niedobre ciasta
- 0 0
-
2022-11-08 18:46
Restauracja Czardasz
Dziękuję właścicielom restauracji za długoletnia pracę w Gastronomii Gdanskiej. Starą gwardia gastronomiczna. Życzę zasłużonego wypoczynku. Bogumila Czarnecka
- 9 4
-
2022-11-08 18:52
Do tych wszystkich, którzy mówią, że to dobrze
Że kolejny krwiopijca zwinął interes.
Zupa szczawiowa, miska ryżu i kompot z mirabelek, czekają na was.
Będziecie jeszcze dyskutować, gdzie te specjały dla was są tańsze- 8 6
-
2022-11-08 18:57
strasznie smutno !!!!!
Czardasz jest w mojej rodzinie od zawsze .Przemyślcie tę decyzję jeszcze raz proszę
- 4 5
-
2022-11-08 19:03
Byłam tam raz, dobrze że nie więcej (2)
Kilka miesięcy po rewolucjach poszliśmy z mężem na kolację. Jedzenie niesmaczne, flagowe dania polecane przez kelnerkę koncertowo skopane, obsługa kiepska, brud i zaniedbania na każdym kroku. Szkoda, że zmarnowano potencjał tego miejsca. Gdyby było więcej gości, to może by się obronili.
- 10 4
-
2022-11-08 19:16
Byłaś z mężem, wcześniej byli twoi rodzice
Nie widzisz jak się kompromitujesz?
Te twoje wpisy to własne? Czy na zlecenie?- 1 5
-
2022-11-08 19:23
Te wcześniejsze rewolucje o których piszesz
To rewolucje żołądkowe? Po wizycie w innej wegańskiej restauracji?
- 1 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.