• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Kto usmaży rybę nad morzem?

Katarzyna Włodkowska
27 maja 2006 (artykuł sprzed 18 lat) 
Do najazdu turystów niecały miesiąc, a w barach, hotelach i sklepach w miejscowościach wypoczynkowych na Wybrzeżu brakuje pracowników.

- Potrzebuję trzech kucharzy. Ogłaszałem się od lutego, zgłosiła się tylko jedna osoba - opowiada Franciszek Andreskowski, właściciel kempingu w Chałupach na Helu. - Żeby chłopaka zatrzymać, będę go utrzymywać, zanim ruszymy z robotą. Resztę ekipy - trzech kucharzy, barmana i kelnerkę, finansowałem cały rok. Wszystko po to, by nie uciekli za granicę.

Właścicielka stoisk z pamiątkami na Helu Alicja Kwiczala mówi: - Opłacam pracownikom mieszkanie, daję 1200 złotych miesięcznie, dwa litry wody każdego dnia, parasole, ale to i tak za mało. Kiedyś na ogłoszenia odpowiadało kilkadziesiąt osób dziennie, dziś kilka. Zgłaszają się sami świeżo po szkole i na wejściu lekceważą pracę. Dlatego staram się wychwytywać emerytów i rencistów. Są sumienni i nie rezygnują z dnia na dzień.

Nie lepiej jest w Trójmieście. Szyby sklepów, kawiarń czy pubów poobklejane są ogłoszeniami o pracy.

- Od dwóch miesięcy szukam ekspedientki - żali się Zbigniew Kaliszczak, właściciel cukierni przy ul. Długiej.

Sezonowi pracodawcy gwarantują wyżywienie i nocleg. Zarobki, jak na polskie warunki, niezłe. Kucharze zarabiają od 3 do 6 tys. zł netto miesięcznie. Kelnerki 1,5 - 2 tys. zł plus napiwki. Sprzedawcy pamiątek - 1,2-1,5 tys. zł.

- W Płocku zarabiałem 800 złotych i pracowałem dwanaście godzin dziennie - opowiada 26-letni Marcin Szuliczewski, pizzerman, który odpowiedział na ogłoszenie Andreskowskiego. - W Chałupach dostanę trzy razy więcej. W dodatku jest mniej roboty. Tam musiałem zrobić dziennie 500 sztuk pizzy. W Chałupach pięć razy mniej.

Dlaczego nie wyjechał do pracy zagranicę?

- Chyba jestem patriotą. Poza tym warto wykorzystać sytuację. Wszyscy wyjeżdżają, pracodawcy więcej płacą - tłumaczy.

Roland Budnik, dyrektor Powiatowego Urzędu Pracy w Gdańsku: - Specjalistów z branży gastronomicznej brakuje w całej Unii Europejskiej. Polscy pracodawcy muszą zacząć lepiej dbać o swoich pracowników.

- Jeszcze lepiej dbać? Jak? - denerwuje się Franciszek Andreskowski z Chałup. - Jeśli mam więcej płacić, muszę podnieść ceny noclegów i potraw w restauracji. Wtedy nikt nie spędzi u mnie nawet weekendu. Błędne koło.

Urząd Pracy w Gdańsku próbuje wyjść naprzeciw zapotrzebowaniu i organizuje szkolenia dla bezrobotnych. Chętnych nauczy fachu barmana, pokojówki, kelnera oraz języka niemieckiego i angielskiego. W Świnoujściu też je przeprowadzono. Bezrobotni pracę znaleźli, ale zagranicą. Ofert więc nie ubyło.

- W ten sposób chcemy wesprzeć naszych gastronomików - mówi Roland Budnik. - Jeśli część tych ludzi wyjedzie, nic na to nie poradzę. Ciężko walczyć z kilkakrotnie wyższymi zarobkami. Ważne jednak, że nauczymy ludzi zawodu. Tym bardziej że z reguły wracają.

W Polsce, według danych Ministerstwa Pracy, w ubiegłym roku prace sezonowe podjęło 117 tys. osób.
Józef Ratański, prezes Polskiej Izby Turystyki:

Hotelarze i gastronomicy są załamani. W Polsce mamy 6,5 tys. hoteli. Połowa z nich działa sezonowo. Jedno łóżko w turystyce oznacza sześć miejsc pracy - sprzątaczka, kucharz czy pokojówka, to nie wszystko. Klient chce zjeść na śniadanie ciepłą bułkę, a na obiad krwisty stek. Zarabiają wszyscy naokoło. W naszej branży działa więcej osób niż w hutnictwie czy górnictwie. Niestety państwa zachodnie mają równie duże zapotrzebowanie na te zawody. W dodatku więcej płacą. W Warszawie pojawił się nawet kłopot z recepcjonistkami, bo kto znał język, wyjechał. Problemy z zatrudnieniem mają wszyscy, od morza po góry.
Gazeta WyborczaKatarzyna Włodkowska

Opinie (80) 4 zablokowane

  • i bardzo dobrze cholernym prywaciarzom!! 10 lat znęcali się nad pracownikami, to teraz będą w rękę całować, ze w ogóle ktoś do nich przyjdzie. Skończy się płacenie pensji z wielką łachą albo na raty zaliczkowo, skończy się płacenie po 500zł za 12h pracy dziennie! I BARDZO DOBRZE SZMACIARZOM!!!! HA!!!

    • 0 0

  • plywanie to tez praca

    W telewizji niedawno pokazali plywaka ktoremu proponowano 500 000 baksow za to ze zacznie startowac w barwach Kataru.Plywak odmowil,a dziennikarz zaznaczal kilka razy ze polaka nie dalo sie kupic.Ja mysle ze plywakowi ciezki trening padl na glowe,bo po to trenowal zeby osiagnac sukces i to nie tylko liczony w wtnikach sportowych ale i ´pieniadzach.10 lat plywania w barwach Kataru i wraca do Polski calkowicie ustawiony finansowo.Inni sportowcy tak robia od dawna to co temu sie stalo i co ma wspolnego z tym patryiotyzm?
    W momencie kiedy Polska stala sie jednym z wojewodztw Europy...

    • 0 0

  • amoże panowie właściciele tak rączki zakasać i samemu popracować za te kase

    w końcu to wasz biznes

    • 0 0

  • mailem przyjemnosc pracowac sezonowo u takiego rpacodawcy. kasy zarabial tyle na nas ze szkoda agdac, co wieczor sie cglopak merolem po kanjpach wybrzeza rozbijal, ale pracownikom dawal ok 1K za robote po 12+h dziennie 7 dni w tygodniu, a teraz sie dziwia ze chetnych nie maja

    • 0 0

  • NO I DOBRZE TAK NIEUDACZNIKOM!!!

    ABY PROWADZIĆ FIRMĘ TO TRZEBA MIEĆ IQ WYŻSZE NIŻ 80 HE HE!!
    A TAKI NIEUK PO ZSZ CZY LO MYŚLI, ŻE JAK SPRZEDA KAPUSTĘ KISZONĄ I FRYTY Z RYBĄ W SWOIM KRAMIKU TO JUŻ WIELKI KOZAK HE HE!! POPROSTU NIE STAĆ WAS NA PRACĘ PRACOWNIKÓW!!

    • 0 0

  • jak nie płacicie po ludzku to...

    ...szukajcie pracowników w Kambodży ewentualnie w Mołdawii. oto nowa Polska. kapitalizm pierwotny! 150 lat wstecz! Vivat Waryński!!!

    • 0 0

  • Jestem w Anglii i moj szef dzwoni do mnie raz na tydzien z Polski

    Kiedy wracam...Mowie mu ze zarabiam teraz wiecej niz on i nie chce wracac, a ta pier dola cos o patriotyzmie i ze mnie lubil...Na zakichanego Junaka zbieralem 3 lata (4 tys.zl) tutaj po roku mam Harleya (nowego)!!!I mam wrocic do Polski i co, jezdzic Multikarem?

    • 0 0

  • Do Zeda...

    Jestes kolejna osoba,ktora powiela ten ponury żart(?),ze jakoby nie znasz biednego lekarza.Po pierwsze co to znaczy biedny?Po drugie czy lekarz ma byc biedny?Ponadto jesli uwazasz,ze lekarz pracujac 260-300 godzin w miesiacu i dostajac za to 2-2,5 tys.jest bogaty?W Europie,w kraju w ktorym stosunek zarobkow lekarzy do sredniej krajowej(powtarzam STOSUNEK) jest najnizszy,czyli we Wloszech,lekarz zarabia TYLKO 2 srednie krajowe(wloskie).W Polsce rezydenci ustawow zarabiaja 70% sredniej krajowej(polskiej)a i tak ich pensje sa niejednokrotnie wyzsze niz lekarzy zatrudnionych przez szpitale.Dwie srednie krajowe w Polsce to okolo 5400zl brutto.Tyle chca lekarze.Tyle zarabiaja lekarze w Czechach na przyklad.Ale oni zawsze byli madrzejsi od Polakow.Zreszta pielegniarki w Czechach zarabiaja 2700zl brutto,a u nas ponizej 1000zl.Na dokladke podam ze lekarze w Serbii(ktora nie jest czlonkiem UE)zarabiaja 3 srednie krajowe i zadaja wiecej!!!Oczywiscie polskie spoleczenstwo wie lepiej,bo przeciez"nie widzialo biednego lekarza".Do tego kilka tekstow w stylu "a jakimi samochodoami jezdza,albo w jakich willach mieszkaja" i inne brednie i mamy gotowy obraz Polski.Kraju w europie w ktorym sprzedawca pamiatek na Helu zarabia wiecej od lekarza.Tak dalej rodacy...widac,ze duch towarzysza Minca wiecznie zywy w narodzie.

    • 0 0

  • Jestem artystą

    i to prawdziwym, nie jakimś badziewiakiem z reklam. Potrafię zabawić, rozśmieszyć, jestem zajmujący. Potrafie ugotować i lubię koty. Może ktos mnie zatrudni? czekam na odzew.

    • 0 0

  • Calkiem nie na temat.

    No i tu bym sie zastanowil czy jestes prawidlowym i praktukujacym satanista czy tylko sobie cos wmawiasz.Gdzies tam zawarles jakas tresc ktora wskazuje ze na temat wiary wiesz mniej niz powinienes w twoim wieku.No i wlasnie to mnie dziwi ze majac tyle lat i doswiadczenie zyciowe piszesz takie bzdury.Pierwsza sprawa to to ze kazdy ma wolna wole i to jego sprawa ile i w jakiej formie przekaze na kosciol(wybory kosciolow tez sa dosc indywidualne).Tobie wiec nic do tego.To samo tyczy sie wiary lub tylko przekonan.Nawet nie zaczne z toba dyskusji poniewaz ciebie taki satanista jak z koziej dupy traba.Gdzies nad grobem sie ukorzysz za te bezecenstwa ktore tu wypisywales,zrobisz to z potzeby serca,zeby sam sie nie wyeliminowac z zycia wiecznego.No chyba ze jestes tylko epizodyczna postacia ,jednego aktu,to zrob jeszcze salto na glowke.

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane