Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Świeża ryba - prosto z kutra. Rybacy z sopockiego Karlikowa

Borys Kossakowski
6 czerwca 2011 (artykuł sprzed 13 lat) 
Opinie (168)

W Sopocie codziennie (prócz niedzieli) można zakupić na plaży świeżą rybę prosto z łodzi.


Wypływają w morze o drugiej w nocy, po rybackiej prognozie pogody, którą radio nadaje pięć po pierwszej. Wracają nad ranem, około szóstej. Złowione ryby sprzedają prosto z łodzi. Chętnych nie brakuje, a handel trwa ledwie godzinę, po czym rybacy mogą zająć się klarowaniem łodzi.



Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej. Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Michał Czajka / trojmiasto.pl

Ryby kupuję:

To wygodne, więc większość z nas przyzwyczaiła się już do tego, że chleb, mięso, ryby, warzywa i owoce kupuje się w jednym sklepie. Najczęściej w supermarkecie. Komu by się chciało wędrować z piekarni do mięsnego, z warzywniaka do rybnego i wszędzie stać w kolejkach? Tymczasem w sopockim Karlikowie codziennie rano można zakupić ryby dokładnie tak samo, jak robiło się to 200 lat temu - bezpośrednio od rybaków.

- Łowimy głównie dorsza, śledzia i flądrę - mówi Witold Tilsa, właściciel kutra SOP-15. - Wszystko zależy od pory roku oraz okresów ochronnych. Latem najwięcej łowimy flądry.

W Bałtyku można złowić także łososia, troć, okonia, sandacza i turbota. Dobry połów dla małej łodzi to już około stu kilogramów. Pływają w nocy, bo... ludzie potrzebują ryby z rana. Restauratorzy dla swych klientów, a indywidualni klienci po prostu na obiad.

Tilsa: Najwięcej zarabiamy na dorszu, którego łapiemy głównie zimą. Dlatego lubimy zimę, mimo że jest tak paskudnie zimno.

W czerwcu na sopockiej plaży atmosfera jest cudowna. Ciepło, niemal bezwietrznie, cicho i pusto. Wymarzona pora i miejsce na medytację czy spacer, to oaza spokoju. W takie dni praca rybaka wydaje się idealna. Ale zimą, gdy panują wiatr, mróz i nieprzeniknione ciemności, trzeba mieć silną wolę i twardy charakter, by uprawiać ten trudny zawód.

- Każda praca jest ciężka - uśmiecha się pan Tilsa. - Jeśli chcesz pracować solidnie, to wszędzie się napracujesz. Przy biurku też trzeba wykazywać się odwagą, by podejmować trudne decyzje.

Należy dodać, że świeżą rybę prosto z kutra zakupić można o świcie także na przystani w Gdyni Orłowie, tuż obok molo.

Zobacz także

Więcej w kategorii Fakty i Opinie

Opinie (168) ponad 10 zablokowanych

  • 2011-06-06 22:00

    klar - to niemieckie slowo (2)

    II wolna swiatowa. atak na u-bota. po kolei melduja sie ekipy. ales klar! - oznacza, że wszystko w porzadku. jak my, Polacy, mozemy mowic o klarowaniu lodzi? to tylko kaszubi, ci ktorych dziadkowie sluzyli w wermahcie moga miec takie korzenie.

    tez plywalem. gdzie indziej i na "troche" wiekszym. szacunek dla ludzi morza bede mial do konca zycia.

    Irasiad

    13 lat

    • 10 20

    • 2011-06-07 07:55

      a przypadkiem

      nie Holenderskie (jak większość terminów żeglarskich)?

      ML

      13 lat

      • 6 0

    • 2011-06-07 08:30

      ale ty durny jesteś

      słowo klarowanie jest powszechnie używane na morzu.

      a

      13 lat

      • 7 0

  • 2011-06-06 22:01

    ale mi atrakcja (3)

    ceny jak w sklepie albo i wyższe ,100 kg dorsza po np.14 pln i więcej pytań nie mam .Pytanie do panów rybaków jakie ponoszą koszty ale uczciwie ,paliwo w niższych cenach ,konserwacja łodzi jak to się ma do nakładów ponoszonych przez hodowców trzody .Wstyd panowie rybacy jeszcze raz wstyd .Śledź w Karpaczu jest tańszy niż ten od rybaka.

    prawda

    13 lat

    • 12 23

    • 2011-06-07 00:51

      100kg dorsza po 14 pln?!

      OPYLA SIE!
      Gdzie za tyle mozna kupic!?

      Jedrzej

      13 lat

      • 8 1

    • 2011-06-07 07:01

      Nie byłes nie widziałeś,to nie pieprz trolu

      jest taniej i to o jakieś 40%
      a ryba świeża a nie jakieś zleżałe truchło jak w sklepie

      13 lat

      • 6 2

    • 2012-11-11 22:10

      re:ale mi atrakcja

      PRAWDA ciekawa jestem gdzie Ty tego dorsza kupowałaś/eś, bo na pewno nie na sopockiej plaży, panowie Rybacy bardzo sympatyczni, rybki świeżutkie, a dorsz filetowany na miejscu prawie 10 zł taniej niż w sklepie, więc czego więcej chcieć, a ciężką pracę trzeba cenić i wstyd powinno być tobie za pisanie takich komentarzy

      Gosia

      11 lat

      • 0 0

  • 2011-06-06 22:20

    mniam ! (2)

    super sprawa polecam wszystkim a tym ktorzy twierdza ze ryby z zatoki sa skarzone polecam wycieczkę do jakich kolwiek zakladow mięsnych (tylko tych duzych) lub do duzej piekarni w tych pierwszych polecam parowki ze zwrotow ponownie mielone zasypane chemią wymieszane ze swierzym farszem ! a w tych drugich bułeczki z myszka lub ze szczurzymi odchodami.Gdyby tak wszedzie szukać dziury w całym to pomarlibysmy z głodu
    smacznego

    xyz

    13 lat

    • 17 1

    • 2011-06-07 01:06

      świeŻe jak już

      13 lat

      • 3 0

    • 2011-06-07 20:43

      i skażone

      i jakichkolwiek, a poza tym xyz ma rację. Nigdy np. nie kupię mięsa w Auchan. pracowałam tam. Najgorzej, że przed świętami jak się w chłodni nie mieści. Stoją wtedy stelaże ze skrzynkami/blachami tam gdzie się przerabia mięso (np. sterty białej kiełbasy). A tam już jest całkiem ciepło. Brrr.

      13 lat

      • 0 0

  • 2011-06-06 22:23

    (1)

    a dodajecie cos od siebie do zarcia? tak czasami lejemy do frytek....

    13 lat

    • 6 3

    • 2011-06-07 22:17

      Poranek kojota :)

      13 lat

      • 0 0

  • 2011-06-06 22:24

    Brakuje ??

    wam tematów , post z przed paru dni , żenada !!

    Toki

    13 lat

    • 3 1

  • 2011-06-06 22:26

    jak stary to poco go czytasz?

    13 lat

    • 4 2

  • 2011-06-06 22:32

    ktoś napisał, że najlepsza to ryba Turbot, może i tak, ale ceny już nie podał :P

    cena Turbota w sklepie internetowym typu "owoce morza" 45pln/kg więc rybak "turyście" wali cenę 100% większą
    i wychodzi faktycznie koło 100zł "prosto z łodzi"
    turbota można również dostać na hali targowej w Gdyni za około 20zł/kg

    A zastanawialiście się czy oby na pewno ta, czy inna ryba sprzedawana "prosto z kutra" jest faktycznie z połowu, a może właśnie kupiona dzień prędzej z hali targowej ;-P

    rybak

    13 lat

    • 2 15

  • 2011-06-06 22:36

    ja bym chciał widzieć jak wychodzą w morze po północy i co mają w skrzyniach przed "połowem"
    a na zakończenie dnia rybak mówi: złowiło się sporo jeleni

    nie dam się nabrać

    13 lat

    • 2 7

  • 2011-06-06 22:48

    polski rybak (1)

    złowi ci nawet mrożonego rekina jak potrzeba, tylko daj znać dzień prędzej, żeby się w korkach na hale do Gdyni wyrobił i będzie prosto z kutra z przebitką 100%

    13 lat

    • 9 6

    • 2011-06-06 23:00

      ten post to dubel

      13 lat

      • 3 2

  • 2011-06-06 23:13

    Chętnie złożę

    ikrę. Tu następuje nr telefonu.

    samczyk welonflona:-)

    13 lat

    • 2 2

1
2
3
4
5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (3238)

Najczęściej komentowane

Duże zmiany czekają gdyńską marinę. Belgijski deweloper wybuduje centrum żeglarskie

Duże zmiany czekają gdyńską marinę

Kopał byłą partnerkę po głowie, nie trafił do aresztu

Kopał kobietę po głowie, nie trafił do aresztu

więcej

Najczęściej czytane