Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Świeża ryba - prosto z kutra. Rybacy z sopockiego Karlikowa

Borys Kossakowski
6 czerwca 2011 (artykuł sprzed 13 lat) 
Opinie (168)

W Sopocie codziennie (prócz niedzieli) można zakupić na plaży świeżą rybę prosto z łodzi.


Wypływają w morze o drugiej w nocy, po rybackiej prognozie pogody, którą radio nadaje pięć po pierwszej. Wracają nad ranem, około szóstej. Złowione ryby sprzedają prosto z łodzi. Chętnych nie brakuje, a handel trwa ledwie godzinę, po czym rybacy mogą zająć się klarowaniem łodzi.



Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej. Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Michał Czajka / trojmiasto.pl

Ryby kupuję:

To wygodne, więc większość z nas przyzwyczaiła się już do tego, że chleb, mięso, ryby, warzywa i owoce kupuje się w jednym sklepie. Najczęściej w supermarkecie. Komu by się chciało wędrować z piekarni do mięsnego, z warzywniaka do rybnego i wszędzie stać w kolejkach? Tymczasem w sopockim Karlikowie codziennie rano można zakupić ryby dokładnie tak samo, jak robiło się to 200 lat temu - bezpośrednio od rybaków.

- Łowimy głównie dorsza, śledzia i flądrę - mówi Witold Tilsa, właściciel kutra SOP-15. - Wszystko zależy od pory roku oraz okresów ochronnych. Latem najwięcej łowimy flądry.

W Bałtyku można złowić także łososia, troć, okonia, sandacza i turbota. Dobry połów dla małej łodzi to już około stu kilogramów. Pływają w nocy, bo... ludzie potrzebują ryby z rana. Restauratorzy dla swych klientów, a indywidualni klienci po prostu na obiad.

Tilsa: Najwięcej zarabiamy na dorszu, którego łapiemy głównie zimą. Dlatego lubimy zimę, mimo że jest tak paskudnie zimno.

W czerwcu na sopockiej plaży atmosfera jest cudowna. Ciepło, niemal bezwietrznie, cicho i pusto. Wymarzona pora i miejsce na medytację czy spacer, to oaza spokoju. W takie dni praca rybaka wydaje się idealna. Ale zimą, gdy panują wiatr, mróz i nieprzeniknione ciemności, trzeba mieć silną wolę i twardy charakter, by uprawiać ten trudny zawód.

- Każda praca jest ciężka - uśmiecha się pan Tilsa. - Jeśli chcesz pracować solidnie, to wszędzie się napracujesz. Przy biurku też trzeba wykazywać się odwagą, by podejmować trudne decyzje.

Należy dodać, że świeżą rybę prosto z kutra zakupić można o świcie także na przystani w Gdyni Orłowie, tuż obok molo.

Zobacz także

Więcej w kategorii Fakty i Opinie

Opinie (168) ponad 10 zablokowanych

  • 2011-06-07 08:03

    (2)

    w zeszłym rolądra 5zł a dorsz 10zł za kilo. drogo??!!!

    iti

    13 lat

    • 1 1

    • 2011-06-07 08:03

      flądra oczywiście...

      iti

      13 lat

      • 2 0

    • 2011-06-07 08:07

      w tesco da tansze

      Elvis

      13 lat

      • 3 0

  • 2011-06-07 08:19

    Lepsze mięsko wyhodowane na antybiotykach?

    Komu dorsz z Bałtyku nie smakuje zawsze może zjeść pange z Mekongu, albo szprycowane antybiotykami kurczaki/świnie itp

    es

    13 lat

    • 7 0

  • 2011-06-07 08:41

    Klusownicy!

    Takie małe Turboty łapią-potem dziwne że nie ma ryb!

    Andrzej

    13 lat

    • 5 0

  • 2011-06-07 09:10

    w Gdansku Jelitkowie tez!

    arnold

    13 lat

    • 2 0

  • 2011-06-07 10:02

    A kupował ktoś ryby w Sobieszewie, Stogach z kutra oczywiście? (2)

    Jak tam jest z jakością, ceną i czy są jeszcze jakieś miejsca w okolicach Trójmiasta gdzie można kupić rybę z kutra?

    Ez

    13 lat

    • 0 2

    • 2011-06-07 11:12

      (1)

      W Sobieszewie z kutra- raz siata świeżutkich śledzi, i raz dwa solidne łososie na miejscu przy nas wypatroszone:) cena do dogadania i nieporównywalna ze sklepowymi.

      szkoda, że daleko

      13 lat

      • 1 1

      • 2011-06-07 11:18

        nie w Sobieszewie, tylko w Świbnie, koło promu.

        jeszcze dalej ;)

        13 lat

        • 1 1

  • 2011-06-07 10:19

    Najlepiej smakuje rybka złowiona przez samego siebie! Dorszyk, makrelka z norweskiej wody! Pycha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    13 lat

    • 2 2

  • 2011-06-07 12:09

    rybołówstwo ZNISZCZYŁY solidaruchy !!!!.......

    Na Górkach było 48 kutrów !!!!........Pozostały.........2 /dwa/ !!!!!!!!
    Niech żyje CIEMNOGRÓD i serwilizm!!!!!!!!!

    wedkarz

    13 lat

    • 7 2

  • 2011-06-07 13:39

    a ja wole przejść sie spacerkiem do PRZYSTANI,super knajpka i pyszna rybka w Sopocie.

    mama

    13 lat

    • 2 3

  • 2011-06-07 15:24

    (2)

    to nie otomino tylko były MAKLER nad MOTŁAWA tam była Madzia i fakt codziennie są świeże ryby

    13 lat

    • 1 2

    • 2011-06-07 18:39

      W Otominie też była głąbie, a knajpa nad Motławą to żaden Makler, Tylko Tawerna Dominikańska (1)

      13 lat

      • 0 1

      • 2011-06-07 23:37

        głąbie, on napisał BYŁY Makler

        a Tawerna Dominikańska to ta sama knajpa co Makler tyle, że pod innymi właścicielami i z inną nazwą głąbie.

        13 lat

        • 0 0

  • 2011-06-07 15:35

    Normalnie artykuł

    odkrywa Amerykę! Ja już od co najmniej kilku lat kupuję w ten sposób ryby. Ceny nie są niskie, no ale naprawdę warto.

    cc

    13 lat

    • 3 1

2
3
4
5
6

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (3238)

Najczęściej komentowane

Duże zmiany czekają gdyńską marinę. Belgijski deweloper wybuduje centrum żeglarskie

Duże zmiany czekają gdyńską marinę

Kopał byłą partnerkę po głowie, nie trafił do aresztu

Kopał kobietę po głowie, nie trafił do aresztu

więcej

Najczęściej czytane