Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Świeża ryba - prosto z kutra. Rybacy z sopockiego Karlikowa

Borys Kossakowski
6 czerwca 2011 (artykuł sprzed 13 lat) 
Opinie (168)

W Sopocie codziennie (prócz niedzieli) można zakupić na plaży świeżą rybę prosto z łodzi.


Wypływają w morze o drugiej w nocy, po rybackiej prognozie pogody, którą radio nadaje pięć po pierwszej. Wracają nad ranem, około szóstej. Złowione ryby sprzedają prosto z łodzi. Chętnych nie brakuje, a handel trwa ledwie godzinę, po czym rybacy mogą zająć się klarowaniem łodzi.



Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej. Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Rybę z kutrów transportuje się na stoisko za pomocą wózka i specjalnej wyciągarki elektrycznej.

Michał Czajka / trojmiasto.pl

Ryby kupuję:

To wygodne, więc większość z nas przyzwyczaiła się już do tego, że chleb, mięso, ryby, warzywa i owoce kupuje się w jednym sklepie. Najczęściej w supermarkecie. Komu by się chciało wędrować z piekarni do mięsnego, z warzywniaka do rybnego i wszędzie stać w kolejkach? Tymczasem w sopockim Karlikowie codziennie rano można zakupić ryby dokładnie tak samo, jak robiło się to 200 lat temu - bezpośrednio od rybaków.

- Łowimy głównie dorsza, śledzia i flądrę - mówi Witold Tilsa, właściciel kutra SOP-15. - Wszystko zależy od pory roku oraz okresów ochronnych. Latem najwięcej łowimy flądry.

W Bałtyku można złowić także łososia, troć, okonia, sandacza i turbota. Dobry połów dla małej łodzi to już około stu kilogramów. Pływają w nocy, bo... ludzie potrzebują ryby z rana. Restauratorzy dla swych klientów, a indywidualni klienci po prostu na obiad.

Tilsa: Najwięcej zarabiamy na dorszu, którego łapiemy głównie zimą. Dlatego lubimy zimę, mimo że jest tak paskudnie zimno.

W czerwcu na sopockiej plaży atmosfera jest cudowna. Ciepło, niemal bezwietrznie, cicho i pusto. Wymarzona pora i miejsce na medytację czy spacer, to oaza spokoju. W takie dni praca rybaka wydaje się idealna. Ale zimą, gdy panują wiatr, mróz i nieprzeniknione ciemności, trzeba mieć silną wolę i twardy charakter, by uprawiać ten trudny zawód.

- Każda praca jest ciężka - uśmiecha się pan Tilsa. - Jeśli chcesz pracować solidnie, to wszędzie się napracujesz. Przy biurku też trzeba wykazywać się odwagą, by podejmować trudne decyzje.

Należy dodać, że świeżą rybę prosto z kutra zakupić można o świcie także na przystani w Gdyni Orłowie, tuż obok molo.

Zobacz także

Więcej w kategorii Fakty i Opinie

Opinie (168) ponad 10 zablokowanych

  • 2011-06-07 16:03

    Fajna sprawa .. oby wiecej siwezej ryby w Gdanku!

    niconasbeznas

    13 lat

    • 2 1

  • 2011-06-07 16:19

    Ile (1)

    tygodni będziecie jeszcze ten komentarz puszczali na WP , może do końca lata ???

    Śledż

    13 lat

    • 1 0

    • 2011-06-07 20:56

      WP?

      13 lat

      • 0 0

  • 2011-06-07 17:41

    rybe mozna zakupic przy barze przystan to jest max 1km od mola w sopocie w kierunku gdanska nastepne miejsce to przy klifach w gdyni nie wiem jak w sopocie ale tam nawet sami wedza i ryki tu i tu sa swieze i dobre na dodatek mila obsluga co zakup robi jeszcze fajniejszy

    13 lat

    • 2 0

  • 2011-06-07 18:19

    W którym Hipermarkecie ci rybacy zakupują tą swieżą rybe ?

    Chyba podobnie jak ci zakonnicy co to w Watykanie uprawiali eko-warzywa
    a zaopatrywali się w nie w pobliskim sklepie .

    lon

    13 lat

    • 1 4

  • 2011-06-07 18:24

    Wczoraj byłem na koncu mola na Zaspie , 75 gram czarnej kawy z ekspresu (3)

    6 zł , słownie sześc zł , masakra .

    lon

    13 lat

    • 4 2

    • 2011-06-07 18:37

      He He He, nie ma mola na Zaspie, tylko jest w Brzeźnie

      gruby

      13 lat

      • 1 0

    • 2011-06-07 20:57

      A paczka 500g J zielonego 8 zł.

      Woda chyba taka droga :P

      13 lat

      • 0 0

    • 2013-01-30 16:47

      molo

      molo jest ,ale w Brzeźnie a nie na zaspie !

      vip

      11 lat

      • 0 0

  • 2011-06-07 18:26

    Jeżeli Wam mówią , że w tej knajpie, lokalu, punkcie są smażone świerze

    ryby to macie gwarancje , że ta ryba nie ma przekroczonego
    terminu ważności do spożycia . Jakies dwa lata.

    lon

    13 lat

    • 2 1

  • 2011-06-07 18:34

    A jak to wyglada z okresem ochronnym.....

    ....... zwlaszcza dorsza teraz w czerwcu, to nikogo nie interesuje ? Szkoda

    Rybak

    13 lat

    • 0 2

  • 2011-06-07 18:42

    w Gdansku nie kupisz świeżej ryby!!!!!na hali dwa stoiska w supermarketach padlina ...może dlatego w Gdansku tak zle bo i wladze nie jedza ryb. Wówczas z powodu braku fosforu kiepsko myślą

    13 lat

    • 2 0

  • 2011-06-07 19:19

    dlatego symbolem pewnej grupy jest ryba.A Jej szefowie mają nadmiar fosforu?

    "cóś" w tym jest?

    upiorny

    13 lat

    • 0 1

  • 2011-06-07 19:24

    Gdzie w okolicach Zaspy

    można kupić świeże ryby? :)

    Rybojad

    13 lat

    • 0 0

2
3
4
5
6

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (3238)

Najczęściej komentowane

Duże zmiany czekają gdyńską marinę. Belgijski deweloper wybuduje centrum żeglarskie

Duże zmiany czekają gdyńską marinę

Kopał byłą partnerkę po głowie, nie trafił do aresztu

Kopał kobietę po głowie, nie trafił do aresztu

więcej

Najczęściej czytane