- 1 Dostał 5 mandatów naraz (64 opinie)
- 2 Były senator PiS trafił do więzienia (301 opinii)
- 3 Winda, która wygląda jak kapliczka (34 opinie)
- 4 Dworzec PKS w Gdańsku: co dalej? (200 opinii)
- 5 Nowa godzina wodowania z historycznej pochylni (117 opinii)
- 6 Rowerzyści: nie dzwońcie na pieszych (57 opinii)
Za dużo jedzenia w święta? Podziel, przerób, zabezpiecz
Z dwudniowej sałatki zrób pastę, z suszu - marmoladę, a część jedzenia rozdaj gościom. Zasada naczelna - nie wyrzucaj. Nadmiar świątecznego jedzenia to kłopot w niejednym domu, dlatego Bank Żywności w Trójmieście podpowiada, jak sensownie i z szacunkiem podejść w tych dniach do świątecznych potraw, których nie zjemy.
- Tak naprawdę nie potrzebujemy w tej sytuacji żadnych lifehacków, wykorzystajmy swój rozsądek - radzi Łukasz Jaroń z Banku Żywności w Trójmieście.
By zrobić użytek z nadprogramowego jedzenia w święta warto wziąć pod uwagę kilka opcji.
Rozdaj gościom
Jeśli święta spędzamy w gościach lub też gościmy u siebie rodzinę czy znajomych, warto pomyśleć o obdarowaniu ich jedzeniem czy to po wigilii, czy po świątecznym obiedzie. Często rodzajów potraw i ciast jest równie dużo lub więcej niż gości przy stole. Po wspólnym świątecznym biesiadowaniu możemy rozdzielić między gości to, co zostało na stole.
- W tej sytuacji z jednej strony mamy pewność, że jedzenie zostało dobrze przygotowane, a z drugiej wszystko zostanie w rodzinie i nie zmarnuje się - mówi Jaroń.
Lodówka, zamrażarka, ale nie balkon!
Nadprogramowe świąteczne jedzenie czasami trudno zmieścić w lodówce czy zamrażarce. Wiele osób decyduje się przechować żywność na balkonie czy parapecie. To duży błąd. Wahania temperatur mogą spowodować, psucie się jedzenia, czego efektem może być zatrucie pokarmowe. W święta nie są to wcale odosobnione przypadki. Dlatego jeśli możemy, to zamrażajmy albo trzymajmy w lodówce to, co przygotujemy. Co mrozić?
Będzie nowy sklep społeczny w Gdańsku
- Możemy mrozić to, co nie ma majonezu. Czyli warzywa do sałatki tak, ale już sałatkę z majonezem nie. Nie możemy zamrozić tego, co jest w galarecie, ale pieczone mięso czy smażoną rybę jak najbardziej. Bigos też jak najbardziej, ciasto również - dodaje Jaroń.
Tutaj istotna wskazówka jest taka, że im tłustsza potrawa, tym mniej nadaje się do mrożenia. Ważną rzeczą jest również to by rozmrażać produkty w lodówce, a nie w temperaturze pokojowej.
Prosta i szybka pasteryzacja
Jedzenie, które nam zostało można też w prosty sposób zapasteryzować. I nie musi być to skomplikowana operacja:
- Bigos czy zupę najpierw podgrzewamy, potem umieszczamy w wyparzonym słoiku, a następnie, jeszcze ciepłe, wkładamy do ciepłego piekarnika nagrzanego do 80 stopni i pasteryzujemy pół godziny. Słoiki się wtedy szczelnie zamykają. To oszczędność miejsca i czasu - jeśli za jakiś czas chcemy coś na szybko zjeść, podgrzewamy zawartość słoika i danie gotowe - mówi Jaroń.
Co i jak przerobić? Trzy nieśmiertelne przepisy
2. Bajaderka z resztek ciasta. Możemy przygotować nowy deser. Do zeschniętego ciasta, czy kawałków ciast dodajemy mleka czy śmietanki, może być też alkohol. Blendujemy i całość przekładamy do foremki - możemy też polać czekoladą. Wkładamy na kilka godzin do lodówki. Resztki ciasta można też użyć zamiast herbatników do przygotowania tiramisu.
3. Konfitura owocowa z owoców z kompotu z suszu. Owoce podgrzać, zblendować i przyprawić np. przyprawą korzenną, a następnie zapasteryzować. Tak przygotowaną konfiturę można później dodać do herbaty albo na jej bazie zrobić bezalkoholowego grzańca.
Zostaw jedzenie w lodówce społecznej
Przy okazji jedzeniowego przesytu w święta warto skorzystać z opcji oddania potraw, których mamy w nadmiarze, do lodówki społecznej. W Trójmieście jest ich ok. 10. Należy je dobrze zapakować i opisać: co to jest i kiedy dokładnie zostało przygotowane. Dobrym zwyczajem jest też wskazanie ewentualnych alergenów, które mogą wystąpić w posiłku.
Ogólnodostępne lodówki, w których można zostawić jedzenie działają m.in. przy kościele św. Mikołaja
Jadłodzielnie na mapie Trójmiasta - miejsca, gdzie można zostawić jedzenie dla potrzebujących
Gdzie oddać jedzenie? (9 opinii)
Miejsca
Opinie (173) ponad 20 zablokowanych
-
2022-12-25 18:20
Opinia wyróżniona
Normalna (4)
Robię tyle jedzenia,aby wystarczająco było na 3 dni,jak zostaną minimalne resztki to daję dla bezdomnych kotów
- 35 28
-
2022-12-25 22:51
Koty nie powinny jeść czegoś takiego (2)
Psy ok, ale koty nie
- 3 9
-
2022-12-26 00:41
No to nie zjedzą (1)
Koty nie są głupie
- 1 7
-
2022-12-26 02:41
som
- 4 4
-
2022-12-25 22:09
W artykule każą rozdać gościom
Więc się stosuj do tego co ci każą
- 2 11
-
2022-12-25 19:04
Opinia wyróżniona
(4)
Ja się podzieliłam .Trochę zostawiłam resztę zamroziłam.Ryby bigos ciasto wędliny .
- 19 7
-
2022-12-26 07:28
Zamroziłaś przyrządzone ryby - powiedz, że żartujesz!!
- 4 0
-
2022-12-25 21:48
ja tez podzielilem (2)
czesc zjadlem, czesc do kibla
- 8 5
-
2022-12-25 23:20
to co zjadłeś, tez trafi "do kibla" (1)
w sumie więc żadna różnica
- 9 0
-
2022-12-26 00:15
okey
- 0 2
Wszystkie opinie
-
2022-12-25 15:03
(11)
Większość niestety wywala. Róbmy po prostu mniej,po co też przy stole się tak objadać. Potem ciężko te nadmiarowe kilogramy zrzucić.Tradycja nasiadówy przy suto nastawionym stole zakrapiana alkoholem niestety u nas króluje.
- 18 21
-
2022-12-25 15:39
A co jest złego w wywalaniu jedzenia? (3)
Przecież to zgnije i tyle
- 7 15
-
2022-12-25 18:35
mewy i dziki zjedza
- 3 2
-
2022-12-25 22:34
ty tak serio? (1)
osobiście gardzę ludźmi, którzy wywalają jedzenie.
- 3 4
-
2022-12-26 19:55
Gardzisz korporacjami? Czyli nie robisz zakupów w korporacyjnych sieciach?
- 0 0
-
2022-12-25 16:05
Ludziom wmawia się, że marnowanie żywności to problem ostatecznego konsumenta
Jak to byśmy my odpowiadali za dystrybucję żywności na świecie.
- 14 7
-
2022-12-25 17:50
Tylko idioci wywalają co to nie zjedzą chleba 2 dniowego a salatke sprzed 3 dni omijają szerokim łukiem. (1)
to wszystko może stac w lodowce do Sylwestra i być stopniowo zjadane.
- 13 5
-
2022-12-25 18:36
a jak nie.. mamy dziki, mamy mewy , mamy lisy, kuny - oni zjedza wszystko.
temat bez sensu
- 4 3
-
2022-12-25 18:32
chocby przeterminowane.
Piwo i wodka oraz wino nigdy sie nie marnuja
- 2 2
-
2022-12-26 07:29
(2)
A nic ci do tego !!
- 0 4
-
2022-12-26 13:09
oczywiście że nic mi do tego. Po prostu napisałem co myslę o takich osobnikach. (1)
- 1 1
-
2022-12-26 19:59
Ile ludzi tak każdy coś w tej głowie sobie myśli i ja również. Ja mogę napisać co o takich jak Ty osobnikach myślę, ale po co? Uważasz, że już jesteś ideałem i już nic nie musisz w sobie nic zmieniać tylko zwracać innym uwagę na to co robią? Chyba EGO za bardzo Ci wystrzeliło w kosmos, uwielbiam takich ludzi :)
- 0 0
-
2022-12-25 15:04
(3)
Bigos czy zupę najpierw podgrzewamy, potem umieszczamy w wyparzonym słoiku, a następnie, jeszcze ciepłe, wkładamy do ciepłego piekarnika nagrzanego do 80 stopni i pasteryzujemy pół godziny. Słoiki się wtedy szczelnie zamykają. To oszczędność miejsca i czasu - jeśli za jakiś czas chcemy coś na szybko zjeść, podgrzewamy zawartość słoika i danie gotowe - mówi Jaroń.
na pare dnik w lodówce wystarczy , ale widać , że ktos nie słyszał o tyndalizacji lub sterylizacji- 15 6
-
2022-12-25 15:06
(2)
Pasta kanapkowa z sałatki jarzynowej.
????- 6 4
-
2022-12-25 17:34
(1)
o dwóch chętnych na te niby pastę
- 2 3
-
2022-12-25 18:36
mniam
- 0 2
-
2022-12-25 15:11
Dlaczego (3)
jedynym tematem świątecznym jest żarcie? A co ze świątecznym sr*niem?
- 33 11
-
2022-12-25 15:25
(1)
Bo większość osób już skończyła podstawówkę i ich to nie interesuje, a reszta została standupowcami.
- 2 10
-
2022-12-25 16:41
Do uprawiania stand upu potrzebna znacznie więcej mózgu, niż do uprawiania polityki...
Niestety!
- 10 0
-
2022-12-26 16:26
No tym tez trzeba sie podzielic
- 0 0
-
2022-12-25 15:19
Taką wam dowaliliśmy inflację i drożyznę a wy nadal kupujecie za dużo i marnujecie żarełko. Za rok dowalimy wam jeszcze więcej. (13)
- 39 14
-
2022-12-25 16:26
czy ty meduzo wiesz co za brednie wypisujesz>? (2)
- 6 6
-
2022-12-25 18:33
takie bez ladu :P (1)
a co?
- 2 1
-
2022-12-26 08:56
Bez żadnego trybu!
- 1 0
-
2022-12-25 18:15
Jaki procent wywala? (5)
Gdyby to sprawdzić, to pewnie by wyszło, że to te nieroby żyjące z podatków ciężko pracujących obywateli. Ale cóż, głosy wyborcze niepracującej patologii same się nie kupią.
- 7 3
-
2022-12-25 18:33
oraz ukraincy
- 6 2
-
2022-12-25 20:29
(3)
Mistrz strategi politycznej nam się tu ujawnił. Bezrobotnych jest z 5%, normalnie władze idzie przejąć.
- 0 3
-
2022-12-25 21:16
Żeby być bezrobotnym, to trzeba się do PUP zapisać geniuszu. (2)
Jak się nikt nie zapisze, to bezrobocie wyniesie 0%
A patologiczny elektorat Prawa i ZPRawiedliwości się nie zapisuje, bo jeszcze by im pracę znaleźli i socjal by przepadł. Więc wolą na czarno robić i czerpać pełnymi garściami.- 3 3
-
2022-12-25 21:41
w gdansku nie ma czegos takiego jak pup
nie ma tez mops..
jest gup i mopr. wiem bo korzystam- 0 2
-
2022-12-26 10:18
Pokemont ty nawet nie wiesz co w gdańsku jest bo ci w TVn nie powiedzieli :)
- 0 0
-
2022-12-25 18:22
oby (2)
bo unia dopuszczala do marnotrawstwa zasobow ludzkich i naturalnych ziemi.
- 1 4
-
2022-12-25 18:27
Napisz jeszcze coś o Tusku, Niemcach, LPG+, lewakach.. (1)
Bo przelew 60gr nie przyjdzie i ci na mamrota zabraknie.
- 7 4
-
2022-12-25 21:42
mamrotow to ja mam zapas na sto lat samotnosci
bo po wpisala mnie na listy w euro p.
- 0 2
-
2022-12-25 19:30
Bo ludzie są głupi.
- 1 2
-
2022-12-25 15:20
problem pierwszego swiata (1)
- 20 7
-
2022-12-25 17:01
Dokładnie. Ciągle mówią nam, co mamy robić. Jedz mniej, bo dzieci w Afryce nie mają. Nie używaj plastikowych słomek, bo Azja wali cały plastik do oceanu. Sortuj śmieci, bo producenci pakują żywność w plastik.
- 11 4
-
2022-12-25 15:26
(5)
Się je co godzinę i wszystko schodzi.
- 18 6
-
2022-12-25 18:24
genau / dokladnie (3)
i potem w kanalize
- 5 2
-
2022-12-25 18:48
(2)
Jak uważasz, że idzie w kanalizę, to powodzenia w niejedzeniu.
- 2 1
-
2022-12-25 21:44
ostatnio zatkalismy przepopownie (1)
byl nawet o tym tekst interwencyjny
- 2 0
-
2022-12-26 20:58
Nie wiem jak ty, ale ja nie jem chusteczek.
- 0 0
-
2022-12-25 23:36
Prawda.
- 0 0
-
2022-12-25 15:38
A co to zmieni? (4)
Jak nie wyrzucę i zjem to mniej kupię i sklep wyrzuci to co miałem kupić. Co za różnica?
- 15 11
-
2022-12-25 18:31
dokladnie - sklepy masowo pozbywaja sie
i jedna rada universalna dla wszystkich kaznodzieji
jesli bardzo chcesz zmieniac swiat to nie zapomnij zaczac od siebie.- 5 0
-
2022-12-25 18:44
proponuje inny, bardziej praktyczny i niewalkowany temat w mediach (2)
Mianowicie temat zle przechowywanych produktow i problemu z ich spozyciem po 1-2 dniach.
W duzej czesci to co kupujemy i tak juz sie nie nadaje do jedzenia bo jest zle przechowywane. dlatego trzymajcie paragony i po swietach do reklamacji.- 2 1
-
2022-12-25 18:51
(1)
Nie wiem gdzie i jak robisz zakupy, ale ja nie przypominam sobie żebym miał taką sytuację, że coś kupiłem i nie nadawało się do jedzenia po 1-2 dniach. Coś tam może parę lat temu, ale to jak przez mgłę...
- 1 2
-
2022-12-25 21:44
biedronka, lidl
i jeden osiedlowiec.
ostatnio sledzie- 0 1
-
2022-12-25 15:41
jeszcze swieta trwają (6)
a juz o przerabianiu zostawianiu itd itp miesiąc gorączki zakupów żeby w święta myśleć co z tym zrobic chyba nie o to powinno w swiętowaniu chodzić ?
- 59 8
-
2022-12-25 16:41
No ale kiedy chcesz usłyszeć rady, co zrobić z sałatką z Wigilii? (3)
Za miesiąc?
- 7 14
-
2022-12-25 18:01
w ogole jej nie oczekuje. (2)
co to za mentalnosc zeby radzic bez zapytania
- 11 5
-
2022-12-25 22:32
to nie czytaj (1)
jeśli nie interesuje cię to.
Dla wielu to może być cenna wskazówka. Bez pytania:)- 2 4
-
2022-12-26 02:42
po prostu przestancie manipulowac ludzmi w sprawach, w ktorych ich mozg ma wymyslic swoje rozwiazanie
- 3 1
-
2022-12-25 18:26
za duzo zarcia to maja w telewizjach sniadaniowych
niech oni sie podziela
- 19 1
-
2022-12-25 22:30
dobrze, że piszą teraz
lepiej już teraz o tym pomyśleć, niż żeby jedzenie za parę dni wylądowało na śmietniku.
- 1 3
-
2022-12-25 15:42
pocisneło.. (3)
w tym roku jeszcze biedniej . niema nawet sernika,barszczu,,ino salatka ...i sledzie z biedry..co to bedzie ..bieda az tupa boli..
- 20 11
-
2022-12-25 18:04
co ty bredzisz. spacer jest za darmo
a zarcie to nie jest wszystko w swietach.
- 5 4
-
2022-12-25 20:19
(1)
Zmień pracę, weź kredyt.
- 2 2
-
2022-12-25 21:18
Albo idź na kasę do biedry, jak Adrian nauczycielom proponował.
- 2 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.